Μπριάμ με λουκάνικα, διαφορετικό
Μπριάμ με λουκάνικα τύπου Φραγκφούρτης στον φούρνο.
Για όσους δεν το αγαπάνε σκέτο.
Για ταψί 30εκ.
Υλικά
4 πατάτες
4 κολοκυθάκια
1 μεγάλη μελιτζάνα
8 μανιτάρια φρέσκα
2 σκελίδες σκόρδο
2 μεγάλες πιπεριές
2 μεγάλες ντομάτες
1 πακέτο λουκάνικα τύπου Φραγκφούρτης
αλάτι
πιπέρι μαύρο και κόκκινο
λάδι
νερό
κίτρινο τριμμένο τυρί
Οδηγίες
- Μέθοδος Βήμα - Βήμα
Κόβουμε όλα τα λαχανικά μας και τα λουκάνικα σε κομμάτια σε ένα ταψί μαζί με το λάδι μας και τα μπαχαρικά, βάζουμε νερό μέχρι την μέση , σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 1 ώρα, ξεσκεπάζουμε, πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί και αφήνουμε άλλα 10 με 15 λεπτά , να μείνει με λίγο ζουμάκι.
Έτοιμο!
