Εκμέκ σοκολάτας με τσουρέκι, μία άλλη εκδοχή
Εκμέκ σοκολάτας με τσουρέκι.
Μην πετάτε το τσουρέκι που σας έμεινε, με σιροπάκι και
κρέμα σοκολάτα θα φτιάξετε ένα υπέροχο εκμέκ.
Εύκολο και γρήγορο γλυκό.
Υλικά για την γέμιση
Tσουρέκια κομμένα σε φέτες λίγο μπαγιάτικα για ένα ταψάκι η πυρέξ 28εκ.
1 κουβερτούρα σοκολάτα 150γρ
150ml γάλα
2 φακελάκια κρέμα σοκολάτα σε σκόνη στιγμής
γάλα για τις κρέμες
Υλικά για το σιρόπι
2 ποτήρια νερό
2 ποτήρια ζάχαρη
χυμό από 1/2 λεμόνι
- Μέθοδος Βήμα - Βήμα
Βράζουμε το σιρόπι μας για 10 λεπτά. Αραδιάζουμε τις φέτες από το τσουρέκι μας και ρίχνουμε από επάνω το σιρόπι μας ζεστό και περιμένουμε να απορροφηθεί.
Λιώνουμε την σοκολάτα μας στο καυτό γάλα ανακατεύοντας καλά. Το απλώνουμε επάνω από το σιροπιασμένο τσουρέκι μας.
Χτυπάμε τις κρέμες σοκολάτας μας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους.
Αφήνουμε το γλυκό μας για 1 ώρα στο ψυγείο.
