Κέικ κακάο με κομμάτια σοκολάτας
Κέικ κακάο με κομμάτια σοκολάτας.
Πλούσια γεύση σοκολάτας, εύκολο στην παρασκευή του το κέικ αυτό.
Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες...
1 ποτήρι ηλιέλαιο, 200ml
5 αυγά
2 ποτήρια ζάχαρη άχνη, 300γρ
4 κουταλιές σούπας γεμάτες κακάο
2 κουταλιές σούπας, κονιάκ ή λικέρ
1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι, 200ml
500γρα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 μπέικιν πάουντερ 20γρ
1 σοκολάτα κουβερτούρα σε χοντρά κομμάτια κομμένη, 200γρ
- Μέθοδος Βήμα - Βήμα
Χτυπάμε στο μίξερ όλα τα υλικά πολύ καλά εκτός του αλευριού και του μπέικιν πάουντερ.
Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν και ξαναχτυπάμε. Κόβουμε την σοκολάτα σε μεγάλα κομμάτια και ανακατεύουμε και αυτά στην ζύμη μας.
Αδειάζουμε την ζύμη σε βουτυρωμένη φόρμα του κέικ και ψήνουμε σε αέρα στους 170 βαθμούς για 55 λεπτά. Ο φούρνος να είναι ζεστός.
Καλή απόλαυση!
