Κέικ σαν βαμβάκι, Pamuk kek

Χτυπάμε πολύ καλά τα αυγά με την ζάχαρη. Μετά ρίχνουμε το λάδι το γάλα και την βανίλια. Ανακατεύουμε. Προσθέτουμε στο αλεύρι το μπέικιν και το κόρν φλάουερ. Κοσκινίζουμε και τα ρίχνουμε στο μίγμα μας. Σε βουτυρωμένη φόρμα ή ταψί ρίχνουμε σχεδόν όλο το μίγμα αφήνουμε περίπου 5-6 κουταλιές για να βάλουμε το κακάο, και το προσθέτουμε κουταλιά κουταλιά στο λευκό μείγμα.

Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 45 - 50 λεπτά ανάλογα με το φούρνο μας. Κάνουμε το τεστ με την οδοντογλυφίδα να δούμε αν έχει ψηθεί.

Διακοσμούμε όπως μας αρέσει.

Καλή απόλαυση!