Κέικ σοκολατίνα υπέροχο

Με τα υλικά του κέικ προχωράμε στην διαδικασία όπως ένα απλό κέικ. Πολύ καλά χτυπημένα τα αυγά με την ζάχαρη και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά. Στο μεγάλο ταψί του φούρνου δεν χρειάζεται περισσότερο. Κάντε την δοκιμή με την οδοντογλυφίδα. Όταν ψηθεί αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά και μετά κουταλιά κουταλιά ρίχνουμε 150 ml κρύο γάλα σε όλο την επιφάνεια. (Το γάλα είναι επιπλέον Όχι αυτό από τα υλικά της συνταγής). Έτσι γίνεται σαν σιροπιαστό αλλά όχι πολύ γλυκό.

Για την κρέμα 2 φακελάκια σκόνη γκαρνί και το ανάλογο γάλα που αναγράφεται στην συσκευασία. Τα χτυπάμε να σφίξει. Προσθέτουμε 400 γρ τυρί κρέμα ή μασκαρπόνε και 3 κουταλιές της σούπας νουτέλα. Απλώνουμε την κρέμα στο κέικ.

Για την γκανάζ, λιώνουμε 200 γρ κουβερτούρα μέσα σε ζεστή κρέμα γάλακτος 200ml.

Καλή απόλαυση!