Καρυδόπιτα με σοκολάτα
Καρυδόπιτα με σοκολάτα της φίλης Aristi Georgousi Kiriakopoulou.
Μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες… Ευχαριστούμε!
Υλικά
- 8κρόκους αυγών
- 1,5 ποτήρι νερούζάχαρη
- 1 ποτήρι νερούφρυγανιά
- 1 ποτήρι νερούαλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 ποτήριακαρύδια χοντροκομμένα
- 2Βανίλιες
- 1.5 κοφτή κουταλιάκανέλα
- 1/2 κ.γγαρύφαλλο
- 250 γρ.μαργαρίνη
- 8ασπράδια αυγών σε μαρέγκα
- λίγοκονιάκ
- 1ξύσμα από πορτοκάλι
- 1μπείκιν πάουντερ
- 200 γρ.σοκολάτα γάλακτος
- 2.5 ποτήριανερό
- 2 ποτήριαζάχαρη
- 1 κ.σμέλι
- λίγεςσταγόνες λεμόνι
Οδηγίες
- Μέθοδος Βήμα - Βήμα
Χτυπάμε τους κρόκους με την ζάχαρη, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και μετά την μαρέγκα και στο τέλος τα καρύδια. Ψήνουμε στον αέρα στους 170 βαθμούς για 30 λεπτά.
Βράζουμε το σιρόπι μας και αφού έχει κρυώσει το γλυκό μας το περιχύνουμε με το ζεστό σιρόπι. Αφήνουμε να κρυώσει.
Λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα γάλακτος και απλώνουμε επάνω από το γλυκό μας.
