Κεφτέδες με πατάτες στον φούρνο, κλασσικό και νόστιμο
Κεφτέδες με πατάτες στον φούρνο, μαμαδίστικο φαγητό.
Νομίζω πως είναι από τα πολύ εύκολα φαγητά που γίνονται γρήγορα και είναι νοστιμότατο.
Μαζί με μία σαλάτα πράσινη ή χωριάτικη είναι ότι καλύτερο για τα παιδιά και για τους μεγάλους.
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
2 κρεμμύδια πολύ ψιλοκομμένα
1/2 ποτήρι φρυγανιά τρίμμα
1/4 ποτήρι νερό
αλάτι
πιπέρι μαύρο και κόκκινο
ρίγανη
2 αυγά
λίγο ελαιόλαδο
2 κουταλιές μουστάρδα
πατάτες όσες χωράνε στο ταψί σας
χυμό από 1 ή 2 λεμόνια
αλάτι
πιπέρι μαύρο και κόκκινο
ρίγανη
2 κουταλιές μουστάρδα
ελαιόλαδο
νερό να πάει μέχρι την μέση
- Μέθοδος Βήμα - Βήμα
Ζυμώνουμε τον κιμά μας, καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες και τις περνάμε από πάνω με όλα τα υλικά που γράψαμε.
Τα βάζουμε σε ταψί μεγάλο του φούρνου αφού ανακατέψουμε καλά τις πατάτες με τα υλικά τους και πλάσουμε τους κεφτέδες μας , να μην είναι ούτε πολύ μεγάλοι ούτε πολύ μικροί.
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 1 ώρα περίπου ή και λίγο παραπάνω αφού γυρίσουμε τους κεφτέδες μας από την άλλη πλευρά ενδιάμεσα.
