
Κομπόστα βερίκοκο, γρήγορη, εύκολη, δροσερή
Κομπόστα βερίκοκο, γρήγορη, εύκολη, δροσερή.
Φτιάξτε κομπόστα για όλη την χρονιά.
Ίδια η διαδικασία και για ροδάκινο, μήλο, αχλάδι, δαμάσκηνο…
Υλικά
3 κιλά βερίκοκα πλυμένα και χωρίς κουκούτσι
Σιρόπι:
1300γρ ζάχαρη
1600ml νερό
χυμό από 1/2 λεμόνι
2 βανίλιες
Οδηγίες

Βράζουμε το σιρόπι μας για 15 λεπτά.

Έχουμε πλύνει και καθαρίσει τα βερίκοκα μας από τα κουκούτσια και τα κόβουμε στην μέση.

Αφού βράσει το σιρόπι 15 λεπτά προσθέτουμε τα βερίκοκα και βράζουμε για άλλα 5 λεπτά μόνο.

Τα τοποθετούμε σε αποστειρωμένα βάζα και περιχύνουμε με το σιρόπι τους να σκεπαστούν καλά. Αποθηκεύουμε στο ψυγείο ή σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.






















