Κουλουράκια νηστίσιμα με κουβερτούρα

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το σπορέλαιο, την ρετσίνα και την ζάχαρη. Ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέτουμε το σουσάμι και ανακατεύουμε να αναμειχθεί με τα υπόλοιπα υλικά. Προσθέτουμε μία κούπα αλεύρι και ανακατεύουμε με το σύρμα. Μετά προσθέτουμε άλλες δύο κούπες αλεύρι, το μπέικιν και τις βανίλιες και ανακατεύουμε με το σύρμα. Μόλις ενσωματωθεί προσθέτουμε και την τελευταία 1 1/2 κούπα αλεύρι και ανακατεύουμε με τα χέρια.

Πλάθουμε τις πλεξούδες και τις βάζουμε σε ταψιά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 στον αέρα για 20 με 25 λεπτά περίπου.

Αν θέλουμε όταν κρυώσουν τα κουλουράκια, λιώνουμε την κουβερτούρα στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί και βουτάμε τα κουλουράκια από την μία πλευρά. Τα αφήνουμε σε λαδόκολλα μέχρι να κρυώσει η σοκολάτα και να σταθεροποιηθεί.