Κρουασανάκια γεμιστά τούρκικα
Κρουασανάκια γεμιστά τούρκικα της φίλης μας Άννας Αννούλας.
Μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες…
Ευχαριστούμε!
Υλικά
Ζύμη
500γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
175γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
300γρ στραγγιστό γιαούρτι
1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ
λίγο αλάτι
1 βανίλια
Γέμιση:
100γρ καρύδια πολύ ψιλοκομμένα
100γρ ζάχαρη
1/2κγ κάρδαμο σκόνη
1 ασπράδι αυγού
Οδηγίες
- Μέθοδος Βήμα - Βήμα
Ζυμώνουμε την ζύμη μας και την χωρίσουμε σε 4 μπαλάκια. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά της γέμισης.
Ανοίγουμε σε φύλλο και κόβουμε σε τρίγωνα. Βάζουμε σε κάθε τρίγωνο γέμιση και τα ρολάρουμε σε κρουασανάκια.
Ψήνουμε 180° περίπου 30 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα. Αφήνουμε να κρυώσει και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.
Καλή απόλαυση!
