Ομελέτα φούρνου με μανιτάρια, πιπεριές και κρεμμύδια
Ομελέτα φούρνου με μανιτάρια, πιπεριές και κρεμμύδια.
Φυσικά μπορούμε να βάλουμε διαφορετικά υλικά μέσα ανάλογα τι έχουμε στο ψυγείο μας ή ότι άλλο μας αρέσει.
Εύκολη η ομελέτα φούρνου, τα ανακατεύουμε όλα μαζί χωρίς να χρειάζεται να περιμένουμε δίπλα στην κουζίνα.
Αυτοσχεδιάστε με υλικά αρεσκείας σας.
12 αυγά (θα βγούνε 8 μεγάλα κομμάτια ομελέτας)σε ταψί 30cm
1/2 λίτρο γάλα,
2 κουταλιές γεμάτες αλεύρι που θα διαλύσουμε πρώτα στο γάλα
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
2 μεγάλα κρεμμύδια
2 μεγάλες πιπεριές
300γρ φρέσκα μανιτάρια ή κονσέρβα
ελαιόλαδο
Τυρί κίτρινο τριμμένο από πάνω μπόλικο
- Μέθοδος Βήμα - Βήμα
Καίμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς σε αντιστάσεις , βάζουμε λάδι στο ταψί μας και τα κρεμμύδια, πιπεριές και μανιτάρια χοντροκομμένα.
Τοποθετούμε το ταψί στον πάτο του φούρνου μας και ψήνουμε για 10 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα. Προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά με το γάλα, αλεύρι
Βγάζουμε από τον φούρνο το ταψί και αφού έχουμε ανακατέψει τα υπόλοιπα υλικά μας τα αδειάζουμε στο ταψί και ψήνουμε στην μεσαία σχάρα για 30 με 35 λεπτά.
Η ομελέτα εδώ είναι φτιαγμένη με τυρί φέτα, πιπεριές, ντομάτα. Καλή απόλαυση!
