Πίτα με μυζήθρα γλυκιά, φέτα και τυρί κρέμα
Πίτα με μυζήθρα γλυκιά, φέτα και τυρί κρέμα.
Πίτα ωραία με φύλλο κρούστας, εύκολη αλλά πολύ νόστιμη.
Με μυζήθρα γλυκιά, τυρί κρέμα τύπου φιλαδέλφεια και φέτα.
Ταιριάζει πολύ με μαρμελάδα η μέλι.
Εγώ εδώ δοκίμασα με μαρμελάδα σύκο και φρέσκα σύκα και μου άρεσε πάρα πολύ.
1 πακέτο φύλλο κρούστας για πίτες
3 αυγά
300γρ φέτα
300γρ τυρί κρέμα τύπου φιλαδέλφεια
300 γρ μυζήθρα γλυκιά
ελαιόλαδο για την γέμιση και για τα φύλλα
- Μέθοδος Βήμα - Βήμα
Βάζουμε σε 28αρη ταψί όλα τα φύλλα του πακέτου λαδωμένα στο ταψί.
Τα φύλλα μισά στο ταψί μισά απ έξω απ όλες τις πλευρές γιατι θα σκεπαστεί η γέμιση μετά με αυτά. 
Τρίβουμε με τα χέρια την φέτα και την μυζήθρα.
Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο, τα αυγά και την κρέμα τυριού και ανακατεύουμε καλά.
Απλώνουμε πολύ καλά την γέμιση στα φύλλα.
Σκεπάζουμε με τα εξωτερικά φύλλα. Λαδώνουμε και πασπαλίζουμε με λίγο νερό την πίτα.
Ψήνουμε για 50 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς ν απάρει ωραίο χρώμα.
Εμείς δοκιμάσαμε την πίτα με μαρμελάδα σύκο και φρέσκα σύκα... Καλή απόλαυση!
