Παστέλι με μέλι και ξηρούς καρπούς της Φυλιώς Κουτσή
Παστέλι με μέλι και ξηρούς καρπούς της φίλης Φυλιώς Κουτσή.
Μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες… Ευχαριστούμε!
1 κούπα σουσάμι
1/2 κούπα μέλι
1/2 κούπα ξηρούς καρπούς αρεσκείας μας
Μπορούμε να δώσουμε άρωμα με κανέλα, βανίλια, ξύσμα πορτοκαλιού ή ο,τι άλλο μας αρέσει.
- Μέθοδος Βήμα - Βήμα
Καβουρντίζουμε το σουσάμι σε ένα φαρδύ τηγάνι μέχρι να πάρει χρώμα. Αδειάζουμε σε ένα σκεύος να κρυώνει και προσθέτουμε και τους ξηρούς καρπούς μας.
Ρίχνουμε στο τηγάνι το μέλι μέχρι να αρχίσει να βράζει.
Προσθέτουμε μέσα στο μέλι το σουσάμι και τους ξηρούς καρπούς μας και αφήνουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα δύο υλικά. Αδειάζουμε το μείγμα σε λαδωμένη λαδόκολλα. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και δίνουμε σχήμα πατώντας με μια άλλη λαδόκολλα.
Μόλις κρυώσει κόβουμε σε κομμάτια και τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο ή ζελατίνα.
Καλή απόλαυση!
