Πατάτες τηγανιτές με αυγά

Τηγανίζουμε τις πατάτες μας ή ΄μας έχουν μείνει από χθες και τις βάζουμε σε ένα τηγάνι με ελάχιστο λάδι να ζεσταθούν καλά.

Σπάμε μέσα τα αυγά μας, η ποσότητα της μερίδας εξαρτάται από εμάς.

Ανακατεύουμε καλά τα αυγά με τις πατάτες και αλατοπιπερώνουμε. Μόλις δέσει η ομελέτα μας τα σερβίρουμε.