Πισία Ποντιακά της Sofia Touratzidou
Πισία Ποντιακά της φίλης Sofia Touratzidou,
μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές…εύκολες, γρήγορες και εύκολες… Ευχαριστούμε!
Υλικά
Υλικά Για Την Ζύμη
1 κιλό αλεύρι
1 φακελάκι μαγιά
250γρ γάλα
250γρ νερό
και τα δυο χλιαρά
2 αυγά
1 φλιτζάνι σπορέλαιο
από μια πρέζα αλάτι και ζάχαρη
Υλικά Για Την Γέμιση
πατάτες βραστές σε πουρέ
ζαμπόν ψιλοκομμένο
2 αυγά
δυόσμο ή μαιντανό
αλάτι
πιπέρι
Οδηγίες
- Μέθοδος Βήμα - Βήμα
Ζυμώνουμε την γέμιση μας.
Ζυμώνουμε την ζύμη, ανοίγουμε πιτάκια, βάζουμε την γέμιση και κλείνουμε με τα χέρια. Αφήνουμε να φουσκώσει. Τηγανίζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι.
Καλή απόλαυση!
