Σαλάτα με αβοκάντο
Σαλάτα με αβοκάντο.
Δροσερή και βιταμινούxα σαλάτα με iceberg, avocado, prosciutto, αυγά.
Χορταστική, υγιεινή και νόστιμη!
Υλικά
1 σαλάτα αίσμπεργκ
4 ντομάτες μέτριες ή 12 ντοματίνια στην μέση
1 αβοκάντο
200γρ προσούτο ή μπριζόλα καπνιστή
4 αυγά βραστά
παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι τριμμένο
ελαιόλαδο
αλάτι
λίγο πιπέρι στα αυγά
ξύδι μπαλσάμικο
Οδηγίες
- Μέθοδος Βήμα - Βήμα
Πλένουμε και στραγγίζουμε την σαλάτα μας και την κόβουμε με το χέρι σε κομματάκια.
Προσθέτουμε τις ντομάτες ή ντοματίνια.
Κόβουμε και καθαρίζουμε το αβοκάντο μας και το κόβουμε σε κομματάκια.
Ψιλοκόβουμε το προσούτο.
Προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από τα αυγά και ανακατεύουμε καλά.
Κόβουμε και τα αυγά μας στην μέση.
Πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα (προαιρετικά).
Καλή απόλαυση!
