Σαραγλί με Καρύδια της Σούλας Μαχαιρίδου

Βουτυρώνουμε το πρώτο φύλλο, από πάνω το δεύτερο φύλλο, το βουτυρώνουμε επίσης. Πασπαλίζουμε το καρύδι. Τοποθετούμε το μακρύ ξυλάκι μας από την μία άκρη στην άλλη άκρη και τυλίγουμε. Μπορεί να είναι και μακριά βελόνα χοντρή πλεξίματος. Πιέζουμε τις δύο άκρες να σουρώσει όλο το τυλιγμένο φύλλο με το καρύδι.

Επαναλαμβάνουμε την διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα φύλλα μας και τα βάζουμε στην σειρά στο ταψάκι μας. Κόβουμε σε κομμάτια και αλείφουμε με το υπόλοιπο λιωμένο βούτυρο.

Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 1 ώρα. Σιροπιάζουμε ζεστά και τα δύο. Το ξυλάκι που χρησιμοποιώ είναι από μια σημαία (κοντάρι) που κρατούν τις εθνικές επετείους τα μικρά παιδιά.

Καλή απόλαυση!