Σολoμός με λαχανικά σε λαδόχαρτο της Elena Theodosiadou
Σολoμός με λαχανικά σε λαδόχαρτο της φίλης Elena Theodosiadou.
Μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες… Ευχαριστούμε!
Φέτα φρέσκου σολωμού
κολοκυθάκι
μελιτζάνα
πιπεριά Φλωρίνης
καρότα
μπρόκολο
κρεμμύδι ξερό
κρεμμυδάκι φρέσκο
ντομάτα
μαϊντανό
ελάχιστο ελαιόλαδο
λεμόνι
αλάτι
πιπέρι
- Μέθοδος Βήμα - Βήμα
Η συνταγή είναι προσαρμοσμένη στα γούστα του καθενός. Το βασικό που θα χρειαστείτε είναι ένα κομμάτι σολομό και τα λαχανικά που θα τον πλαισιώσουν. Εγώ χρησιμοποίησα κολοκυθάκι, μελιτζάνα, πιπεριά Φλωρίνης ,καρότα, μπρόκολο, κρεμμύδι ξερό, κρεμμυδάκι φρέσκο, ντομάτα και μαϊντανό. Ελάχιστο ελαιόλαδο λεμόνι. Τυλιγμένο πολύ καλά κατευθείαν στο λαδόχαρτο. Έτσι χάρη στα ζουμιά που θα βγάλουν τα λαχανικά θα ψηθεί άψογα το ψαράκι μας.
Καλή όρεξη με άφθονα Ω3!
Ψήσιμο 45 λεπτά στους 180 βαθμούς.
