Σουφλέ με ψωμί του τοστ, σαλάμι, τυρί
Σουφλέ με ψωμί του τοστ, σαλάμι, τυρί.
Εύκολο και γρήγορο αλλά και εντυπωσιακό σουφλέ, απλό κλασσικό με ψωμί του τόστ, αλλαντικό, τυρί κίτρινο, γάλα και αυγά…
Το τρώμε ζεστό πριν ξεφουσκώσει γιατί βγαίνοντας από τον φούρνο είναι τούμπανο!
12 φέτες ψωμί του τοστ λευκό ή ολικής
12 + 12 φέτες ψωμί του τοστ (πάνω, κάτω)
12 φέτες αλλαντικό της αρεσκείας μας, ζαμπόν, γαλοπούλα κλπ.
12 φέτες κίτρινο τυρί αρεσκείας μας
1 λίτρο γάλα
4 αυγά
αλάτι λίγο
πιπέρι
νιφάδες βούτυρο πάνω στο ψωμί
τυρί κίτρινο τριμμένο
αν το κάνουμε με ολικής ψωμί, τυρί light και γάλα με λίγα λιπαρά φυσικά θα έχουμε ένα πιο υγιεινό σουφλέ
Αραδιάζουμε τις φέτες του τοστ σε βουτυρωμένο ταψί. Συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα.
Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα βάζουμε αλατάκι και πιπέρι και περιχύνουμε το ψωμί να πάει παντού. Αφήνουμε 5 λεπτά να τραβήξει και πασπαλίζουμε με τυρί τριμμένο.
Ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς αέρα.
Καλή απόλαυση!
