Τούρτα τσιζ κέικ με φράουλες, εύκολη
Υπέροχο και εύκολο γλυκό που γίνεται πολύ γρήγορα και αρέσει πολύ.
Τρώγεται και παγωμένη σαν παγωτό.
2 πακέτα μπισκότα σαβαγιάρ
ή ενάμιση πακέτο αλεσμένα πτι μπερ μπισκότα
και 100γρ λιωμένο βούτυρο
500γρ κρέμα γάλακτος φυτική
2 κουταλιές γεμάτες ζάχαρη άχνη
400γρ τυρί κρέμα
1 ποτήρι γάλα
1 σφηνάκι κονιάκ η λικέρ φράουλα
Η τάρτα αυτή γίνεται πολύ νόστιμη και με βάση μπισκότα.
Σε φόρμα για τάρτα 26εκ. βάζουμε τα αλεσμένα μπισκότα και το βούτυρο και ανακατεύουμε πολύ καλά. Τα πατάμε πολύ καλά και βάζουμε την φόρμα στο ψυγείο.
Πιο αφράτη σαν τούρτα θα γίνει με σαβαγιάρ.Βουτάμε γρήγορα τα μπισκότα στο γάλα με το λικέρ και τα τοποθετούμε σε στρόγγυλη φόρμα που βγαίνει το πλαινό.
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την άχνη καλά και προσθέτουμε το τυρί κρέμα, χτυπάμε να σφίξει η κρέμα απλώνουμε στα μπισκότα και γεμίζουμε την φόρμα με αυτήν.
Τοποθετούμε από πάνω τις φράουλες η ότι άλλο φρούτο η μαρμελάδα θέλουμε.
Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες πριν σερβίρουμε.
Γαρνίρουμε από πάνω με σαντιγί
ή με μαρμελάδα φράουλα πολύ καλά ανακατεμένη.
