Τρουφάκια με ινδοκάρυδο της Lena Tzodouri-Moschofidou
Τρουφάκια με ινδοκάρυδο της φίλης Lena Tzodouri-Moschofidou.
Μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες... Ευχαριστούμε!
400γρ κουβερτούρα σοκολάτα
100 γρ. μαργαρίνη
3 κουταλιές της σούπας άχνη ζάχαρη
150γρ. γάλα
2 κ.σ. μέλι
2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ ολικής
1/2 φλυτζάνι καρύδια σπασμένα
3/4 ινδοκάρυδο (η ότι άλλο θέλουμε)
- Μέθοδος Βήμα - Βήμα
Σε ένα μπολ έχουμε αλεσμένα σε σκόνη τα πτι-μπερ και τα καρύδια μας. Σε μπεν μαρί λιώνουμε την σοκολάτα με την μαργαρίνη. Μόλις λιώσει βάζουμε την άχνη και το γάλα. Μόλις ενωθούν τα υλικά το κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το μέλι. Ανακατεύουμε καλά να λιώσει και το προσθέτουμε στα μπισκότα και καρύδια μας. Τα ανακατεύουμε καλά και τα βάζουμε ψυγείο για 30 λεπτά. Μετά τα πλάθουμε και τα κυλάμε στο ινδοκάρυδο. Σε χαρτάκι και στο ψυγείο.
