Τσιζκέικ Cheesecake, τεμπέλικο, ένα γρήγορο γλυκό
Τσιζ Κέικ τεμπέλικο, όταν θέλουμε ένα γρήγορο γλυκό να μας βγάλει ασπροπρόσωπους.
Ανάλαφρο, νόστιμο, με μαρμελάδα ή φρούτα.
Εύκολο!
Υλικά Της Βάσης
1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ
150γρ βούτυρο ή μαργαρίνη
Υλικά Για Την Γέμιση
200ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
350γρ τυρί κρέμα (τύπου φιλαδέλφεια)
1 βάζο μαρμελάδα αρεσκείας μας, εγώ έβαλα φράουλα
- Μέθοδος Βήμα - Βήμα
Αλέθουμε τα μπισκότα μας σε σκόνη.
Λιώνουμε το βούτυρο ή μαργαρίνη και το ενώνουμε με τα μπισκότα μας, σε πυρέξ ή φόρμα 26 με 28 εκ.
Πατάμε καλά στον πάτο της φόρμας μας και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να χτυπήσουμε την κρέμα μας.
Χτυπάμε να σφίξει η κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε το τυρί κρέμα και χτυπάμε ελαφρά να ενσωματωθεί με την σαντιγί μας.
Απλώνουμε την κρέμα μας επάνω από την βάση μας.
Ανακατεύουμε πολύ καλά την μαρμελάδα μας να μαλακώσει.
Απλώνουμε την μαρμελάδα μας και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.
Καλή απόλαυση!
