Τυρόπιτα στο τηγάνι της Ιζαμπέλλα Σαγιριάδη
Τυρόπιτα στο τηγάνι της φίλης Ιζαμπέλλα Σαγιριάδη.
Μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές…εύκολες, γρήγορες και νόστιμες… Ευχαριστούμε!
Υλικά Για Την Ζύμη
500γρ γάλα χλιαρό ( γίνετε και με το νερό )
1 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη
1 κουταλάκι γλυκού αλάτι
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 κιλό αλεύρι ( για όλες τις χρήσεις )
1 φλιτζάνι του καφέ σπορέλαιο
Υλικά Για Την Γέμιση
τυρί φέτα
φέτες γκούντα
1 αυγό
- Μέθοδος Βήμα - Βήμα
Ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά , ρίχνουμε το γάλα και ζυμώνουμε . Πρέπει να βγει μια πολύ μαλακιά ζύμη, την αφήνουμε για 1 ώρα περίπου μέχρι να φουσκώσει . Όταν η ζύμη είναι έτοιμη , την χωρίζουμε , Φτιάχνουμε μπαλάκια και ανοίγουμε ένα ένα , βάζουμε τη γέμιση , μαζεύουμε από τις άκρες και κλείνουμε σαν πουγκί . Πατάμε με τα χέρια λίγο ( προσεχτικά ) Το γυρίζουμε ανάποδα και πατάμε με τα χέρια σιγά σιγά μέχρι να γίνει στο μέγεθος του τηγανιού μας. Ψήνουμε από τις δυο πλευρές χωρίς λάδι και όταν ψηθούν τα βουτυρώνουμε.
