Φακορυζοσαλάτα
Φακορυζοσαλάτα.
Μία βιταμινούχα σαλάτα πολύ χορταστική.
Ιδανική για το καλοκαίρι που δεν θέλουμε να φάμε την φακή σε σούπα.
Υλικά
250γρ φακές
250γρ ρύζι κίτρινο
ντομάτα
αγγούρι
φρέσκο κρεμμυδάκι, όλα ψιλοκομμένα
μαιντανό
αλάτι
πιπέρι
ελαιόλαδο
ξύδι απλό
ξύδι μπαλσάμικο
Οδηγίες
- Μέθοδος Βήμα - Βήμα
Βράζουμε τις φακές να μαλακώσουν και το ρύζι χωριστά, τα σουρώνουμε και τα ενώνουμε με τα υπόλοιπα υλικά.
