Φιλέτο κοτόπουλο με μανιτάρια και άσπρη σάλτσα
Εύκολο, γρήγορο, νόστιμο και εντυπωσιακό πιάτο με κοτόπουλο.
Ψημένο σε πυρέξ στον φούρνο για ευκολία.
Το συνοδεύουμε με ζυμαρικά, με ρύζι, με πατάτες.
ΠΟΛΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΘΑ ΒΡΕΙΤΕ ΕΔΩ
4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο
1 κονσέρβα μανιτάρια στραγγισμένα
αλάτι
πιπέρι
κάρυ
μουστάρδα 1 κουταλιά
μπαλσάμικο ξύδι 1 κουταλιά
ελαιόλαδο
1 ποτήρι νερό
200ml κρέμα γάλακτος
μακαρονάκια επιλογής μας
- Βήμα 1
Αραδιάζουμε τα φιλέτα μας στο πυρέξ ή ταψί μας 26εκ.
- Βήμα 2
Προσθέτουμε όλα τα υλικά, ανακατεύουμε καλά και βάζουμε στον φούρνο για 55 λεπτά να ψηθεί αφού γυρίσουμε τα φιλέτα ενδιάμεσα να πάρουν χρώμα.
- Βήμα 3
Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος να πάει παντού, σβήνουμε τον φούρνο και τα αφήνουμε μέσα για 10 λεπτά ακόμα. Βράζουμε τα μακαρονάκια μας με τις οδηγίες της συσκευασίας και σερβίρουμε.
