Κεφτέδες με κολοκύθα κίτρινη, διαφορετικοί και υγιεινοί
Κεφτέδες με κολοκύθα κίτρινη, διαφορετικοί και υγιεινοί.
Ψημένοι σε χαρτί ψησίματος στον φούρνο σας.
Θα εκπλαγείτε από την νοστιμιά τους.
Υλικά
1 κιλό τριμμένη κίτρινη κολοκύθα αλατισμένη από το βράδυ να στραγγίσει
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
δυόσμο φρέσκο η ξερό
πιπέρι
ρίγανη
ελαιόλαδο
3 αυγά
250γρ τυρί φέτα
φρυγανιά τριμμένη μισό ποτήρι
2 με 3 ποτήρια αλεύρι περίπου
Οδηγίες
- Μέθοδος Βήμα - Βήμα
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί να γίνει μία σχετικά δεμένη ζύμη που μπορούμε να πλάσουμε.
Η ζύμη μας ίσως κολλάει οπότε θα πλάσουμε τους κεφτέδες μας με βρεγμένα χέρια.
Αραδειάζουμε σε ταψί , πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο.
Ψήνουμε 35 με 45 λεπτά σε 180 βαθμούς. Μπορούμε να τους κάνουμε και στο τηγάνι.
