Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου, ψημένα σε ατομικά φορμάκια
Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου σαν μαφινς,
πιο ελαφροί γιατί δεν τηγανίζονται, δοκιμάστε τους…
Υλικά
4 κολοκυθάκια τριμμένα στον ρεντέ,
1 κρεμμύδι
αλάτι
πιπέρι
λίγη ρίγανη
2 αυγά
1/2 ποτήρι γάλα
άνηθο
αλεύρι όσο πάρει περίπου 350γρ να γίνει χυλός που δεν πέφτει από το κουτάλι και
150γρ φέτα σε κομματάκια
Οδηγίες
- Μέθοδος Βήμα - Βήμα
Τρίβουμε όλα τα λαχανικά στον ρεντέ, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, το αλεύρι θα το δούμε πάνω κάτω πόσο θέλουμε, να γίνει ένας χυλός που δεν πέφτει από το κουτάλι.
Αδειάζουμε τον χυλό στα λαδωμένα φορμάκια μας.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς 25 με 30 λεπτά.
