Χοιρινό με πράσα στον φούρνο
Χοιρινή σπάλα με πράσα στον φούρνο.
Υπέροχο χειμωνιάτικο φαγητό, εύκολο, ψημένο στον φούρνο.
Υλικά
2 κιλά πράσα κομμένα σε χοντρές ροδέλες
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
1/2 κουτί σάλτσα (χυμό) ντομάτας
2 κουταλιές πελτέ ντομάτας
ελαιόλαδο
1 με 2 ποτήρια νερό
αλάτι
πιπέρι μαύρο, κόκκινο και καπνιστό
1 κιλό και λίγο παραπάνω χοιρινό μπούτι η σπάλα κομμένο σε μεγαλούτσικα κομμάτια
Οδηγίες
- Βήμα 1
Ολα τα υλικά μας τα βάζουμε στο ταψί η γάστρα ωμά και τα ανακατεύουμε καλά.
Ψήνουμε σκεπασμένο με καπάκι για 1 ώρα στους 220 βαθμούς και 1/2 ώρα ξεσκέπαστο μέχρι να ροδίσει και να μείνει με την σάλτσα του.
- Βήμα 2
Καλή απόλαυση!
